Conseils utiles

Comment faire des biscuits au sucre avec du fromage à la crème

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ID de référence: # 588f40d0-b228-11e9-b4fc-83e877b3c52e

Les ingrédients

'Portions:' Dépend de la taille du moule à biscuits

  • 1 tasse de sucre granulé
  • 2 paquets d'huile, température ambiante
  • 3 oz (85 g) de fromage à la crème à la température ambiante
  • 1 jaune d'oeuf à la température ambiante
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2-1 / 4 tasses de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel kasher
  • 1 blanc d'oeuf légèrement battu
  • Sucre coloré ou paillettes pour la décoration

Ne sautez pas l'étape de refroidissement du test. Vous ne pourrez pas étaler la pâte et la découper si vous ne la gardez pas au réfrigérateur pendant un certain temps.

Si vous n’avez pas de moule à biscuits, plongez simplement un verre de 5 cm de diamètre dans la farine et utilisez les bords du verre au lieu des moules à biscuits.

Recette pas à pas

Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser.

Battre le beurre avec le fromage, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Verser la farine et pétrir la pâte rapidement.

De la pâte pour former deux saucisses diam. 3-5 cm Enveloppez dans un film plastique et mettez au réfrigérateur pendant 60 minutes. La pâte sous cette forme peut être congelée jusqu'à 2 semaines.

Préchauffez le four à 180-190C. Couper chaque saucisse en tranches de 4 à 5 mm d'épaisseur. Mettez une plaque à pâtisserie tapissée de papier. Cuire au four jusqu'à ce que brun clair pendant environ 15 minutes.

Biscuits à la vanille et au fromage à la crème, étape par étape

Battre la farine, le lait en poudre, la levure chimique et le sel. À l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, battre le beurre et le fromage. Ajouter le sucre et la vanille. Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Utilisez n'importe quel moule. Étaler des lanières de 5 à 10 cm sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 10-15 minutes.

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